Duchesse De Bourgogne

Duchesse de Bourgogne е фламандски червен ейл. След първичната и вторична ферментация този ейл отлежава в дъбови бъчви в продължение на 18 месеца. Крайният продукт е смес от по-млада 8-месечна бира с отлежалата 18 месеца бира. Бирата е с характерно кисел, плодов вкус, подобен на ламбик бирите.

The current flagship of the Verhaeghe Brewery, Duchesse de Bourgogne (Duchess of Burgundy in English) is a bottle conditioned blend of mature and young sour ales matured in oak barrels for 18 months.

The brew pours a dark brown color with a thin tan head and a 6.2% ABV.

Aromas of dark fruit, bread, apple, toffee, vanilla, and tart sour cherries herald a flavor profile that charts a similar course and also includes vinous notes of red wine, oak, malt and chocolate.

The mouthfeel is smooth and medium-bodied while the finish is crisp, bittersweet, and dry.

Taste the other beers from Brouwerij Verhaeghe Vichte